べべズキッチン

2022年06月14日 00:59
カテゴリ: キッチンカー紹介

桜木マルシェの常連カー




一宮市浅井町で毎週水曜日開催の桜木マルシェ。


2021年9月から開催していますが


1番沢山出店してくださっているのが

べべズキッチン

青いキッチンカーが印象的です。



レギュラーメニューは


・プルドポーク丼

・牛タンカレー

です。



牛タンカレーはゴロゴロ柔らかい牛タンが入っていて、
カレーは市販のものとは全然違います。

インドカレーともスパイスカレーとも違います。



脂質が少ない気がします。

とてもさっぱりとしていて、
でもコクがあり、
ここでしか食べられないカレーだと思います。


辛さは控えめで、

クセも少なめで牛タンの存在感を引き立てているカレーです。

野菜をピューレ状にしたルーと
お店のタペストリーに書かれていました。


カレーは油が気になる・・・・

という人にもおすすめしたい逸品です。



プルドポーク丼はきっと初めて耳にする方も
多いのではないでしょうか?



プルドポークは半日かけてじっくり焼き上げるそうです。



実は私、お肉の脂身のブヨブヨが苦手です・・・・・



しかしこのプルドポークはじっくり焼き上げるため


豚の美味しさがぎゅっと詰まっています。


お肉は苦手ですが、大好きです笑





レディース盛りでは


温野菜が沢山入っていて

見た目にも美しいです。


・ニンジン
・シーアスパラ
・カリフラワー
・ブロッコリー
・レタス
・トマト    などなど。



冷凍食品を使うお店が多い中


べべズキッチンさんは生からしっかり調理されています。
(冷凍野菜とは歯ごたえが全然違いますよね)



お客様の美味しいのために、手間暇かけて丁寧に作られています。





桜木マルシェの大切にしている



「美味しいだけではない、身体にも嬉しい料理」




当たり前に提供してくださる



べべズキッチンさん。





一度召し上がってみてくださいね💕






べべズキッチンのインスタグラムはこちら





余談ですが

当たり前の事と思ってみえるからか


ベベズさんは聞けば教えてくれますが



お料理の食材や、作り方などはあまり発信されません。


インスタグラムを見てもらっても・・・・・



料理の良さは全然伝わってきません🤣





ザ職人です。


そんなところも、

整理整頓されたキッチンカーの中も


とても信頼のおける料理人だと思っています。



自信を持っておススメします!

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